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胃肠有病最不该吃什么【41668com金沙】,肠胃不好

来源:http://www.ittsui.com 作者:养生保健 人气:87 发布时间:2019-11-16
摘要:导读:揭秘!男人患胃病如何饮食保健呢?工作压力大,生活不规律等原因使男性朋友很容易得胃病,许多人对胃病的饮食宜忌一知半解,有些看似养胃的食物原来会对胃带来刺激。胃

导读:揭秘!男人患胃病如何饮食保健呢?工作压力大,生活不规律等原因使男性朋友很容易得胃病,许多人对胃病的饮食宜忌一知半解,有些看似养胃的食物原来会对胃带来刺激。胃病怎么吃才好呢?下面,中医师会为你一一讲解。

主食篇

“这年头,没点儿胃肠毛病都不好意思说自己是现代人。”虽然这么说有点儿夸张,但也侧面说明现在胃肠不好实在是件很普遍的事儿。我国是胃病大国,13亿人中,肠胃病患者就约有1.2亿。不按时吃饭、嗜食辛辣会刺激胃、压力大这些都会影响到胃肠健康。胃肠有病当然要治,注意平常饮食也是帮助治疗的手段哦。 中医说:胃病有虚实 饮食要当心 从中医的角度来看,胃病一般可以分为两类,一类是实证,一类是虚证。实证患者病情来势较急,症状较重,但治疗后预后较好,不容易反复;虚证患者一般病程较长,症状不一定很严重,但容易反复且难以痊愈。一般所说的“老胃病”就是虚证。虚证的胃病患者胃痛一般不剧烈,以空腹或晚上疼痛为主,进食或饮水后疼痛可减轻,吃了生冷的东西容易出现胃痛反复或容易出现腹泻等症状,因此更好注意饮食。 光喝牛奶反伤胃 牛奶富含蛋白质,呈弱碱性,进入胃中不仅可以中和胃酸,而且可以在胃的糜烂面或溃疡面上形成一层保护膜。总的来说牛奶对胃是有保护作用的。但单纯喝牛奶,过了半小时,牛奶就已经消化吸收,已经排到小肠,而胃里产生的胃酸来不及与牛奶中和,就只能“自己消化自己”,对胃黏膜造成损伤。 胃疼少吃甜食 引起胃黏膜损伤的主要原因是胃酸,甜食进入胃中后经过发酵会变酸,会增加胃内的酸度,从而加重对胃黏膜的损伤。胃病患者尤其是以胃痛为主的患者,不主张吃甜食。 胃炎急性期谨慎吃水果 在胃炎的急性期,尤其是以胃酸过多为主的人,水果还是少吃为好。另外,水果以寒凉属性居多,而慢性胃病患者体质多偏虚,也不宜多食用水果。但对于萎缩性胃炎,胃酸不足,表现为消化不良、没有胃口、胃胀者,进食一些水果则有益处。 胃肠不好少吃米线 植物中的淀粉大体可分为直链淀粉与支链淀粉两类,一般来说,直链淀粉含量越高的食物越不容易被消化吸收。而米线的主要原料就是直链淀粉含量比较高的大米。因此,相对于普通米饭、馒头和面条来说,米线要难消化一些,胃肠功能不太好的人群不宜多吃。 西医说:胃有四个死对头 胃最怕四类东西,在这些“死对头”的摧残下,再好的胃也会遍体鳞伤。 最怕冷。过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球,吃后会让胃产生应激反应,让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的,因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性,因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。 怕腌菜。我国北方居民胃癌得病率远高于南方,其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。 怕烟熏和油煎食物。熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应少食用。 怕酒精。胃酸受到相应的刺激才能分泌,但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚,多吃新鲜蔬菜和水果,多吃含维生素A、E和B族维生素的食物,适当增加蛋白质摄入,以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。 这么看来,其实多数的健康饮食方式就是胃肠不好人的首选,少吃生冷油腻、辛辣甜咸,饮食有度就很好了。虽然也有特殊的注意,但总体来说,养成健康的饮食习惯果然是预防和保健的不二法门哦。

从中医的角度来看,胃病一般可以分为两大类,一类是实证,一类是虚证。实证患者病情来势较急,症状较重,但治疗后预后较好,不容易反复;虚证患者一般病程较长,症状不一定很严重,但容易反复且难以痊愈。在临床上,多数“老胃病”就属于虚证。

反酸多的,不要喝粥

广东省中医院芳村分院消化内科主任陈延表示,虚证的胃病患者胃痛一般不剧烈,以空腹或晚上疼痛为主,进食或饮水后疼痛可减轻,吃了生冷的东西容易出现胃痛反复或容易出现腹泻等症状。因此,在饮食上要特别小心。

大部分胃病病人会被要求吃“清淡、容易消化”的食物。

●牛奶

貌似“白粥”是最符合这个要求的。

牛奶富含蛋白质,呈弱碱性,进入胃中不仅可以中和胃酸,而且可以在胃的糜烂面或溃疡面上形成一层保护膜。总的来说牛奶对胃是有保护作用的。但单纯饮用牛奶作用不大,应加上淀粉类食物,因为进食后1小时左右胃酸分泌达到高峰,正常胃排空的时间约为2小时,胃酸可以和食物充分融合。单纯喝牛奶,过了半小时,牛奶就已经消化吸收,已经排到小肠,而胃里产生的胃酸来不及与牛奶中和,就只能“自己消化自己”,对胃黏膜造成损伤。

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专家建议:胃病患者饮用牛奶时可同时进食淀粉类食物,例如面包、点心、馒头、苏打饼干等,这样可以延缓食物的排空时间,避免加重症状。

可是,很多病人抱怨说吃了白粥以后,经常出现反酸的情况。这是因为,一般情况下,人体在进食后一个小时左右,胃酸分泌就会达到高峰。而胃要把食物全部排到肠道里,需要约两个小时。

●甜食

也就是说,到达胃的食物,有一个多小时和胃酸“亲密接触”,这样胃才能起到初步消化食物的作用。

陈延说,引起胃黏膜损伤的主要原因是胃酸,甜食进入胃中后经过发酵会变酸,会增加胃内的酸度,从而加重对胃黏膜的损伤。

但如果只是单纯喝白粥,胃排空的时间就会比较短,这样一来,就会造成白粥已到小肠那里“报到”,胃酸才姗姗来迟的情况发生。

专家建议:胃病患者尤其是以胃痛为主的患者,不主张吃甜食,但如果做菜放一些糖是可以接受的,因为这一点糖所变成的酸很快会被食物所中和。

扑了个空的胃酸,没有食物被消化中和,就只能“倒戈相向”,把胃黏膜自己给腐蚀了。

●水果

白粥中的淀粉容易发酵,增加胃内酸度,这也是原因之一。

水果不是甜就是酸,胃病患者是不是不能吃呢?陈延说,消化内科医生的确不太建议胃病患者经常吃水果,对水果的限制主要是从胃酸的角度出发的。因为甜的东西会变酸,酸的东西更容易增加胃的酸度。

其实,不仅是粥,凡是由米做的食物,如米粉、沙河粉等,都存在易造成胃酸过多的情况。

专家建议:在胃炎的急性期,尤其是以胃酸过多为主的人,水果还是少吃为好。另外,水果以寒凉属性居多,而慢性胃病患者体质多偏虚,也不宜多食用水果。

面食是较好的选择

但对于萎缩性胃炎,胃酸不足,表现为消化不良、没有胃口、胃胀者,进食一些水果则有益处。

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●粥、粉、面

一般的面食都略偏碱性,而且与粥、牛奶相比,排空时间较长,既易于消化,又不会造成反酸。因此,面食相对来说,是胃病病人比较好的主食选择。

没有一种食物比粥更柔软、更好吸收了,可是偏偏有胃病患者吃了白粥不舒服,甚至会出现反酸的情况。陈延说,粥中的淀粉质容易发酵而增加胃中酸度。

不过,南方大部分地区的人都喜欢吃米食,不喜欢吃面食,这也无妨。

专家建议:喝粥是岭南人的饮食习惯之一,因此,喜欢喝粥胃又不好的人,可以在粥中加一些肉类或皮蛋,缓解反酸的情况。其实,不仅是粥,凡是由米做的食物如米粉、沙河粉等食物都存在易造成胃酸增多的情况,因此胃病患者都不适合食用。

喜欢喝粥的病人,不妨在粥中加一些肉类或皮蛋共煮,这样就可以减少进食后反酸情况的发生。

温馨提示:面食略偏碱性,而且与粥、牛奶相比,排空时间较长,既易于消化,又不会反酸,因此,较适合胃病患者食用。

甜食篇

胃痛为主的,才要少吃甜

之所以说患胃病不能吃甜食,是因为甜食进入胃后,经过发酵会变酸,从而增加胃内的酸度,对胃黏膜会造成更大的威胁。

因此,患病期间,尤其是以胃痛为主要表现的病人,还是不吃甜食(如巧克力、甜点心等)比较好。

水果篇

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急性期,少吃水果

对水果的限制,主要是从胃酸的角度去考虑的。甜的东西到胃里会变酸,酸的东西又容易增加胃的酸度。

所以,在胃病的急性期,尤其是胃酸过多的病人(表现为反酸、胃痛为主的),还是少吃水果为好。

慢性胃病,选中性水果吃

慢性胃病病人体质多偏虚,因而从中医角度看,也是少吃水果为妙。实在喜欢吃水果的,应尽量选择性平的水果,如葡萄、龙眼等。

当然,患萎缩性胃炎的,或胃酸分泌不足的病人(表现为消化不良、没有胃口,胃胀),适当进食一些酸酸甜甜的水果,不仅没有坏处,反而有治疗作用。

牛奶篇

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要护胃,牛奶勿空腹喝

不少胃病病人,总觉得喝了牛奶后,肚子不舒服。

其实,牛奶富含蛋白质,呈弱碱性,它进入胃中,不仅可以中和胃酸,还会在胃的糜烂面或溃疡面上,形成一层保护膜。因此,牛奶对胃是有保护作用的,但前提是喝的方法要对。

胃病病人饮用牛奶时,应该与淀粉类食物(如面包、馒头、饼干等)同食,以延缓食物在胃内的排空时间。这样不仅可以避免加重胃病症状,还可以起到保护胃黏膜的作用。

但以胃胀为主的,要暂停喝牛奶,因为牛奶含有大量的乳糖,乳糖会在肠内发酵,产生大量的二氧化碳,这可使病人出现腹胀、腹痛甚至腹泻等情况。

豆类篇

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不能吃豆,豆浆不一定

豆类对胃的影响包括三大方面:

机械作用。就是通俗意义上的难消化,豆类含有较多的膳食纤维,这些物质不易吸收,而且会损伤胃黏膜。

刺激胃酸。豆类含有较高的嘌呤,容易刺激胃酸分泌,因此胃痛、胃酸过多者不宜食用豆制品。

41668com金沙,产气作用。豆类含有较多的低聚糖,这些物质经肠道细菌分解后,会产生大量的气体。因此腹胀病人不宜进食豆类。

至于豆类煮汤能否喝,或豆奶、豆浆能否食用,这些因与单纯吃豆还是有一定区别的,所以要具体食物具体分析。

最准确的分析方法,就是先少量进食,看看自己进食后有无出现不适,或症状有无加重,如果没有,就可以吃。

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