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生活中有哪些护眼食物呢【41668com金沙】,眼睛干

来源:http://www.ittsui.com 作者:养生保健 人气:99 发布时间:2019-11-21
摘要:工作需要经常看电脑屏幕的人群,很容易感到眼睛干涩,更严重的则会患上干眼症,有些人会吃维生素AD胶囊,补充营养,保护眼睛。对此,中国农业大学食品科学博士范志红表示:“

工作需要经常看电脑屏幕的人群,很容易感到眼睛干涩,更严重的则会患上干眼症,有些人会吃维生素AD胶囊,补充营养,保护眼睛。对此,中国农业大学食品科学博士范志红表示:“已经出现眼睛发干的症状,补充维生素A是明智的。按照目前的健康人标准,女性每天维生素A的推荐量是700微克,最高限量是3000微克视黄醇当量,也就是10000国际单位。总之,在你的眼睛恢复正常舒适状态之前,每日服一粒10000国际单位的胶囊是安全的,比如一个月之内,此后可以改为每两三天服用一粒。”

互联网经济也被称为“眼球经济”。无论是看电脑还是看手机,都需要眼睛高强度长时间地工作。再加上看电视、看游戏机、各种仪器的操作界面,全都是闪烁的屏幕。它们给眼睛带来很大的挑战,也让很多职业人士感觉特别疲劳。

正因为如此,眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。注意眼睛休息、做眼保健操都是保护眼睛的好习惯,同时中国农业大学范志红教授指出,“好色”是眼睛的天性,在饮食上注意多吃些黄、橙、红、紫、绿等有颜色的食品,可以给眼睛抗衰老提供最好的保障,让眼睛更美!

值得注意的是,眼睛高效工作时代谢十分旺盛,消耗B族维生素较多,泪液中就含有多种B族维生素。紧盯屏幕时往往眨眼次数减少,眼睛缺乏滋润,建议提醒自己工作时多眨眼。特别是缺乏VB2时容易出现满眼血丝和眼睛怕光的情况,有些人会胡乱地买一些眼药水滋润眼睛。范志红表示,这是滴几滴眼药水不能解决的,“建议补充复合B族维生素小药片,用餐同时吃一片,对改善眼睛的疲劳感有一定好处。”

那么,眼睛发干、疲劳、充血的时候,该补点什么呢?

一、橙色:推荐胡萝卜、南瓜

这里回答几个和眼睛营养有关问题。

爱眼首推食物便是胡萝卜,胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素犹如天然眼药水,它可以在人体内转化为维生素A,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,促进眼睛的健康。此外,它还能有助于预防白内障与夜盲症,有助于保护眼睛晶体的纤维部分。

1、工作需要经常看电脑屏幕,业内干眼症的同事很多,需要补充维生素A吗?市面上的维生素AD胶囊一粒有10000国际单位的VA,是不是太多了,能长时间吃吗?

中国农业大学范志红教授告诉记者,“含有丰富β-胡萝卜素的橙红色食物还有南瓜、红心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等等,颜色越橙,则胡萝卜素含量越高。”

如果确实每天长时间看显示器,而且已经出现眼睛发干的症状,补充维生素A是明智的,因为身体对维生素A的消耗量会高于不经常看显示器的人。目前使用的营养素参考摄入量标准不一定充分考虑到目前的生活方式变化和特殊职业需要,因为相关研究大多是在互联网经济到来之前做的。 实际上,您这种情况已经不是健康人日常饮食的问题,而在一定程度上是治疗干眼症状、恢复体内维生素A储备的问题,如果只用推荐量就太低了,必须在一段时间内额外多补一些。

需要提醒的是,胡萝卜素可以溶解在油中,不易溶解于水,所以用油烹饪过来吃更好。

按照目前的健康人标准, 女性每天维生素A的推荐量是700微克,最高限量是3000微克视黄醇当量,也就是10000国际单位。总之,在你的眼睛恢复正常舒适状态之前,每日服一粒10000国际单位的胶囊还是安全的,比如一个月之内。然后可以改为每2~3天服一粒。

二、黄色:推荐蛋黄、坚果、粗粮

2、如果我服用维生素A胶囊,又多吃富含维生素A的食物,还有其他营养增补剂,会不会加起来之后发生过量问题呢?

眼睛的工作,需要许多酶类的参与,还需要供应大量养分。而维生素B族和维生素C对眼睛的功能是必需的。维生素B2被称为“美容维生素”,如果缺乏它,眼睛就会经常怕光、流泪,眼白布满红丝,美目明眸便无从谈起。而维生素B6、泛酸等也能帮助眼睛消除疲劳。维生素B2正是我国居民容易发生缺乏的一种营养素,因此应当特别重视补充。

维生素A的主要食物来源是动物肝脏、肾脏、蛋黄、乳脂和高脂肪的鱼类。人们日常吃肝脏肾脏的平均数量较少,因为不吃黄油和奶油消费乳脂也很少,蛋黄每天只有1个,内陆居民秋刀鱼之类的高脂肪鱼类也不常吃,所以膳食中动物性食品来源的维生素A摄入量通常比较低,绝大多数人仅靠这些远远达不到推荐数值。

而鸡蛋黄及大豆、燕麦等粗粮、全麦食品含有丰富的维生素B族,应多吃。

中国人主要靠橙黄色和深绿色蔬果中的胡萝卜素来供应维生素A,因为胡萝卜素在体内会转化成维生素A。直接吃大量维生素A胶囊可能有过量毒害,但未发现蔬果中的胡萝卜素会造成毒性。所以,吃维生素A胶囊并不妨碍你日常吃富含维生素A的胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等 橙黄色蔬果和深绿色叶菜。比如说,每天吃200克绿叶菜,100克胡萝卜,对供应胡萝卜素是有好处的。若吃得太多,一段时间后可能造成皮肤暂时性发黄,但停吃一段时间就能恢复。

此外,蛋黄中还含有最能保护眼睛免受射线伤害和衰老攻击的叶黄素和玉米黄素,研究发现,补充玉米黄素和叶黄素能缩短人们对强光刺激的反应时间。“如果晚上开车的时候,一束大灯灯光从对面射来,你会感觉暂时性的目炫而丧失视力,而这对于开车是十分危险的。补充之后,人们的视力恢复时间会明显缩短”,范志红教授说,“这对于保证驾驶者的安全具有很大的意义。”

需要考虑的是,各种增补剂(比如复合维生素矿物质片、鱼肝油、AD胶囊等)中的维生素A要 综合考虑,最多每天不要超过10000国际单位。

三、深绿色:推荐菠菜等叶菜

3、我和同事们因为用眼过度,几乎每个人都是满眼血丝,失去了清澈感。除了补充VA,还要补充什么营养素和食物比较好?

菠菜等绿色蔬菜富含叶黄素、维生素B2和β-胡萝卜素,美国俄亥俄州大学的研究者表示,各种深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。同时菠菜等绿色叶菜富含钾、钙和镁元素,还能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。

眼睛高效工作时代谢旺盛,消耗B族维生素较多,泪液中就含有多种B族维生素。紧盯屏幕时往往眨眼次数减少,眼睛缺乏滋润,建议提醒自己工作时 多眨眼。特别是缺乏VB2时容易出现满眼血丝和眼睛怕光的情况,这是滴几滴眼药水所不能解决的。建议 补充复合B族维生素小药片,用餐同时吃一片就行。其中含有维生素B1、B2、B6等5种B族维生素,对改善眼睛的疲劳感有一定好处。您试试过两周感受一下。

41668com金沙,在食用方式上,范志红教授也提示大家“这两样东西不溶于水,所以沸水焯一下或短时间煮一下是无妨的。只要烹调速度比较快、温度不要太高就好。但千万不要用那些已经加热过的不新鲜的油来炒,也不要油温太高甚至过火,因为绿色叶菜含有的这些好东西耐受不了产生油烟的高温。”

此外, 日常多吃煮熟的深绿叶菜非常重要,比如焯烫、煮熟的菠菜,每天半斤。菠菜等深绿色叶菜和枸杞是玉米黄素和叶黄素的好来源,它们对预防视力衰退和视网膜黄斑变性很有帮助(这两种好东西不怕焯煮,别担心)。 蛋黄也有好处,它们既富含叶黄素和玉米黄素,也含有维生素B2和维生素A,每天要保证吃一个。此外, 桑葚、蓝莓、紫米之类黑紫色食物中的花青素也有利眼睛健康。

四、红色:推荐动物肝脏与瘦肉

当然,干眼症和视疲劳的康复不仅需要治疗,需要注意让眼睛休息。下班之后,尽量少看手机和电视,多看看远处,把觉睡好,周末出门郊游放眼青山绿树,都有利于眼睛的疲劳感尽快改善。

大家都知道吃动物肝脏对眼睛好,这是因为肝脏是体内维生素的储存场所,富含维生素A。而维生素A则是负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素,如果维生素A不足,人体从亮到暗的适应能力就会下降,感觉晚上看不清东西、明暗变换难以适应。

此外,维生素A是黏膜的分化和更新所必需的营养。“如果缺乏维生素A,还会感觉眼睛干燥,转动不灵。严重者甚至起白斑、角膜软化或溃疡。长时间注视电脑、电视、游戏机等,都会使得维生素A消耗量增大,要格外注意补充。”范志红教授说。

而瘦肉富含维生素B族及钙和锌等矿物质,适当补充也对眼睛大有益处。

五、紫色:推荐蓝莓、桑葚、紫甘蓝

蓝莓、桑葚等水果都富含维生素C与花青素,蔬菜中,紫甘蓝也是花青素“大户”。但实际上,维生素E等营养素和视力本身没有直接关系,但是它们可以延缓眼球功能的衰老,增加视神经的营养,预防各种老年性眼病的发生。此外,玉米黄素、花青素等抗氧化成分,对眼睛也有很好的保护作用。

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