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南瓜炸酱面的做法,一日三餐都可以做这几道菜

来源:http://www.ittsui.com 作者:养生保健 人气:165 发布时间:2019-11-05
摘要:鱼香荷包蛋 辣椒炒荷包蛋 忙碌了一天,累,吃点好的犒劳自己吧,可又在减肥中,就更心累了,家里做饭可是又不知道吃什么,愁了吧?别担心,给你推荐几款减肥菜谱吧,下班回家

鱼香荷包蛋

辣椒炒荷包蛋

忙碌了一天,累,吃点好的犒劳自己吧,可又在减肥中,就更心累了,家里做饭可是又不知道吃什么,愁了吧?别担心,给你推荐几款减肥菜谱吧,下班回家就可以做很方便,主要是低热量,不会胖哦。

南瓜炸酱面的做法 鸡蛋炸酱面展现图 鸡蛋炸酱面展现图每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克。鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一 每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克。

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一、 青瓜炒木耳

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据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 [2] ,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

/食材/

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鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

需要食材:

主料:鸡蛋4个。

材料:黄瓜一根、木耳适量、蒜、盐、红辣椒、植物油

壳膜(shell membrane)为包裹在蛋白之外的纤维质膜,是由坚韧的角蛋白所构成的有机纤维网。壳膜分为两层:外壳膜较厚,紧贴着蛋壳,是一层不透明、无结构的膜,作用是避免鸡蛋内容物水分蒸发;内壳膜约为前者厚度的1/3,附着在外壳膜的内层,空气能自由通过此膜。内壳膜与外壳膜大多紧密接合,仅在蛋的钝端二者分离构成气室。气室是待蛋产出之后才出现的,是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙;若蛋内水分遗失,气室会不断地增大;待受精卵孵化时,随胚胎的发育而增大。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克。

鸡蛋三个黑木耳一把胡萝卜一段青椒半个小米辣一个大蒜头两瓣白糖一勺鱼香味调料一勺生抽适量油适量

辅料:尖椒3个、小米椒3个。

做法:

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做法步骤:

41668com金沙,调料:花生油适量、 食盐少许、 酱油1/2汤匙、 姜少许、 蒜2瓣、 豆豉1汤匙。

  1. 黄瓜洗净,木耳水发,将黄瓜去部分皮,反切成厚片,木耳水发后,焯熟待用

  2. 起油锅,爆香蒜头,下黄瓜入锅煸炒,待黄瓜断青后,加入木耳、红辣椒炒匀

  3. 沿着锅边炝入一点清水,加盐,鸡精调味就可以了

  4. 清爽的减肥小菜出锅了

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

1.木耳提前泡发洗净备用

/做法/

功效:消化一根黄瓜身体所消耗的能量比一根黄瓜提供给身体的能量要多,因此是负摄入,绝对减肥,适合喜欢减肥的人吃。木耳也是健康食品,可以带走身体里面的毒素。

鸡蛋的高胆固醇一直是人们最担心的,摄入过多的胆固醇将增加冠心病和脑卒中风险。而豆浆中不仅不含胆固醇,还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。两者一起吃,使我们既能获得鸡蛋丰富的营养,又能减少胆固醇的危害,是很好的搭配。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克。

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1、将辣椒洗净切成段,姜切末,蒜切片。

二、 豆腐炒豆芽

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2.胡萝卜切成菱形的片备用

2、锅烧热放油,打入鸡蛋两面煎熟透,逐一煎好。

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做法:1将葱姜洗净切碎,鸡蛋磕入碗中打散;2锅中倒入10毫升油,7成热放入鸡蛋,用筷子搅碎,炒好后盛出;3锅中倒入10毫升油,5成热,放入葱姜,炒出香味后,将黄酱和甜面酱倒入小火翻炒;4搅拌翻炒均匀,小火烧开7分钟后,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀后撒入葱末盛出;5煮好面后,将面放入凉水,再快速捞出,将鸡蛋酱拌入碗中,再加入面码拌匀即可食用。附注:面条最好手擀,增加口感。

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3、把煎好的蛋,切成小块。

材料:北豆腐半块、豆芽适量、鸡蛋、蒜、韭菜、盐、生抽、鸡精

南瓜炸酱面所属一款美食,主要原料有猪肉100g、小型苦瓜1/2根、六月鲜豆瓣酱2大勺、六月鲜香辣酱1大勺、白砂糖1茶匙、醋1茶匙等,这道菜非常美味。

3.青椒切成菱形的块状

4、锅内放少许油,加入姜蒜、豆豉炒香,放入辣椒。

做法:

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5、加入能让辣椒变咸的少许盐,炒香放入切好的煎蛋。

1.豆芽买来清水洗净沥干水分,摘掉头和尾 ,把蒜切末,香葱切好,老豆腐切成正方形

南瓜炸酱面所属一款美食,主要原料有猪肉100g、小型苦瓜1/2根、六月鲜豆瓣酱2大勺、六月鲜香辣酱1大勺、白砂糖1茶匙、醋1茶匙、花椒20粒、桂皮1小块、八角1个等,这道菜非常美味。

4.准备好葱花,蒜末,辣椒

6、放一点酱油翻炒,使鸡蛋滋润入味,装盘即可。

2.碗里打个鸡蛋,锅里油烧热后,把豆腐沾下蛋液后下锅用中小火煎制

炸酱:猪肉100g、小型苦瓜1/2根、六月鲜豆瓣酱2大勺、六月鲜香辣酱1大勺、白砂糖1茶匙、醋1茶匙、花椒20粒、桂皮1小块、八角1个菜码:胡萝卜1根、黄瓜1根、青尖椒1根、红尖椒1根、小葱1根、虾皮适量、六月鲜特级酱油1大勺南瓜炸酱面所属一款美食,主要原料有猪肉100g、小型苦瓜1/2根、六月鲜豆瓣酱2大勺、六月鲜香辣酱1大勺、白砂糖1茶匙、醋1茶匙等,这道菜非常美味。

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地三鲜

3.剪成金黄色,豆腐下锅不要急着翻动,等边炸黄的时候再翻动

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5.锅内放油烧热,放入一个鸡蛋

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4.锅里留少量油,下蒜片爆香之后把豆芽放入翻炒

制作南瓜面1.南瓜去皮、切薄片、码入盘中; 盖上保鲜膜,放入微波炉,高火叮3分钟;2.熟透的南瓜稍凉后放入保鲜袋,用擀面杖压成南瓜泥;3.将南瓜泥放入面粉,揉成稍具光滑的面团,盖上保鲜膜饧面,每隔十几分钟揉一次,揉3次左右;揉过3次的面团,已经很光滑了;4.面板上撒适量面粉,开始擀面团;将面团尽量擀薄,撒上面粉,防止粘连; 将面片反复折叠几次,每折一次之前,要撒一层面粉;5.切成细面条;切好的面条撒少许面粉,及时打散,以免相互粘连; 锅中烧水,水沸后放入面条,水再次沸腾后,继续煮一分钟; 面条捞出,迅速浸入冷水。制作炸酱1.挑选肥瘦比例3:7的猪肉,洗净、切丁;苦瓜切小丁,比肉丁略小;葱、姜切末;2.取一只干净的碗,放入豆瓣酱;加入香辣酱;加少许水,调和均匀;3.锅烧热,放少许油,放入猪肉丁,小火慢煎,直至肉丁发黄,油被煸出;盛出肉丁,留底油,放入花椒、八角和桂皮; 炸香之后,捞出花椒、八角和桂皮,放入葱姜末爆香;4.放入调好的酱料,翻炒均匀; 放入炒好的猪肉丁,炒匀;加入苦瓜丁,迅速翻炒几下; 加入白砂糖;加入醋; 加少许水,小火煮几分钟,大火收汁,盛出待用;

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材料

5.豆芽炒到微软之后把煎好的豆腐放入,加入半勺盐,1勺生抽,少量水翻炒

5.胡萝卜、黄瓜、青、红椒分别切细丝; 小葱切末,放入少许虾皮;加入一大勺六月鲜酱油。

6.一面煎熟翻一面煎,煎至两面金黄即可

原料:

6.关火稍焖会儿之后撒上韭菜,即可

南瓜炸酱面所属一款美食,主要原料有猪肉100g、小型苦瓜1/2根、六月鲜豆瓣酱2大勺、六月鲜香辣酱1大勺、白砂糖1茶匙、醋1茶匙等,这道菜非常美味。

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土豆200g、茄子200g、青椒200g。

功效:每100克豆芽中含的热量仅仅只有8卡路里而已。而其中的纤维素却是蔬菜之首,因此其就促进促进肠胃蠕动的作用。所以对于肥胖,便秘之人日常一定要多吃豆芽

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7.全部煎好

辅料:

三、西芹百合炒木耳

美食贴士

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姜蒜、水淀粉、酱油1/4小勺、盐1/4小勺、油。

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1、面团可以饧发一次就切面条,但多揉几次,会更筋道;

8.切成方块状

做法

材料:西芹一个根、木耳适量、胡萝卜一根、百合适量、油、蒜末、香油、鸡精、盐

2、 擀面条时,一定要多撒些干粉,防止粘连;

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1、茄子切滚刀块,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和盐混合均匀;

做法:

3、出锅的面条要及时浸入冷水,这样才能保持筋道的口感。

9.准备好调料:蒜末、辣椒、生抽、鱼香味调料一勺

2、锅内烧热油依次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用;

1.将西芹洗净去除老径切段,木耳用水泡发洗净,胡萝卜洗净切成梅花状,百合用开水泡一下.准备蒜末待用

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3、锅内留少许底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐;

2.锅中倒入适量清水,热开后放入适量盐,再分别放入西芹.百合.胡萝卜在沸水中烫一下,捞起立即过凉水,最后再放入黑木耳煮5分钟也捞起来过凉水

10.放入适量白糖搅拌均匀

4、倒入水淀粉勾芡即可出锅。

3.锅中放入适量油,待油温热时放入蒜末炒香,再倒入西芹、百合、胡萝卜、黑木耳翻炒几下

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香菇胡萝卜鸡胸肉丸

4.再投入少许盐.香油和鸡精调味即可装盘

11.锅内放油烧热,放入木耳翻炒

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功效:一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的热量,不会导致摄入热量高而长胖,有利于保持体重。

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食材准备:鸡胸肉200g、香菇8个、胡萝卜1/4根、盐少许、黑胡椒少许

同时,西芹含有丰富的纤维,可以加速肠胃的蠕动,促进消化。

12.放入胡萝卜一同翻炒

步骤:1、准备食材,香菇提前泡发;

四、青椒豆腐皮

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鸡胸肉剁成肉泥,香菇切条,胡萝卜刨成细丝;

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13.炒一会之后放入荷包蛋一同翻炒

将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混合,加入盐和黑胡椒粉,再剁均匀,用手将混合肉泥整成丸子状包好保鲜膜,蒸锅加水烧开后,将肉丸放入锅中,大火蒸十五分钟即可出锅。

材料:青椒、豆腐皮两张、蒜适量、植物油、盐、酱油、鸡精、水淀粉

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做法:

14.倒入鱼香味的酱汁

1.豆腐皮2张,洗净叠加在一起,中间切一刀之后,再对齐准备切丝,切好的豆腐皮

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2.切好后让在稍大点的容器里,倒入开水淖烫一下去豆腥,烫好后用凉水泡着

15.翻炒均匀入味后放入青椒炒至断生即可出锅

3.青椒洗干净,切成滚刀块,蒜也切末待用

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4.油锅里爆香蒜末之后,放入青椒煸炒片刻

16.装盘撒上白芝麻

5.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒,加入酱油半勺,盐1小勺,鸡精半勺

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6.调少量水淀粉,倒入锅里,翻炒均匀,即可出锅食用

五、宫爆土豆丁

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材料:土豆300克、胡萝卜半根、油炸花生米50克、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、米醋、酱油、料酒、白糖、盐、淀粉、耗油

做法:

1.土豆切1.5厘米见方的块,用清水泡去表面淀粉,沥干水分备用

2.胡萝卜切和土豆大小差不多的块,油炸花生米去红衣,干辣椒切段、葱蒜切片、姜切末

3.调碗汁::米醋2汤匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖3茶匙、盐半茶匙、淀粉3克、蚝油少许,把葱蒜片也放入碗汁中

4.锅中放一汤匙油,放入土豆块煎至金黄熟透。如果怕土豆煎不熟,可以分2-3次加少量清水,加盖焖一下,煎好的土豆块盛出备用

5.锅中再放半汤匙油,依次放入花椒和麻椒、姜末、干辣椒段,炒出香味

6.放入胡萝卜块,翻炒至表面发白

7.放入土豆块,翻炒一分钟,淋入碗汁,翻炒均匀,最后放入花生米,翻一下即可(记得一定要少油!)

功效:土豆有减肥,抗衰老的作用,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

这五款菜都是亲试的绝对好吃不油腻,并且减肥啊,我们减肥中总是怕吃胖,有了这几款菜,你可以每天做一道,不用担心热量问题,还有它很简单哦,绝对方便!

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