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鲜香可口,小干鱼最下饭的19种做法

来源:http://www.ittsui.com 作者:养生保健 人气:155 发布时间:2019-11-05
摘要:准备好作料:姜,蒜,酱油,醋,糖 1、小扇贝剔出肉,洗净,切丁,加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。 ②辣椒、姜、大蒜、葱花,切好 注意,这道菜的重点在于前面压软鱼干和裹面粉

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准备好作料:姜,蒜,酱油,醋,糖

1、小扇贝剔出肉,洗净,切丁,加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。

②辣椒、姜、大蒜、葱花,切好

注意,这道菜的重点在于前面压软鱼干和裹面粉炸酥的步骤,这两步缺一不可,鱼干太硬不好吃,不酥脆不香。

洗净的墨鱼干切丝(一整个吃不完可以一次炒半个)

3、热锅凉油,油热7成下花椒粒爆出香味下鸡块翻炒出水分出香味,鸡皮微微发卷加辣皮子、姜再次翻炒分钟出香味生抽翻炒均匀,加辣椒酱翻炒均匀上色,加少许水焖烧10分钟左右即可。

④下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒,然后盖上高压锅盖,转大火烧。

料酒 适量 酱油 适量 红剁椒 适量 花椒 少许 盐 少许 鸡精 少许

葱姜花椒粒铺底层。

1、鸡爪洗净剪去趾甲后对半切开,冷水入锅加入适量料酒、醋,煮开即可。

赶紧学起来吧!!!

第三步:打开锅盖后把鱼干过水,裹上面粉,锅中加小半锅油,放入鱼干开始煎炸,炸至两面金黄酥脆捞出,全部鱼干都这样炸好待用。

开始炒了,锅里放点点水,墨鱼干放下去,等水收干。这样,确保墨鱼干完全发开。盛出来备用。

  1. 将猪肥肠切成段,放入碗中,加酱油、料酒腌渍;

①五花肉切成片或块,腐竹切成小段(提前五六个小时用温水中泡发开),香葱切葱花,生姜切片

第二步:鱼干比较硬,需要事先在水里浸泡几个小时。今天没有时间了,直接放高压锅里压3-5分钟,这样鱼干肉就软了。想要快速打开高压锅可以拿东西拨动上面的屉,要小心烫伤。

葱姜上面铺发好的鱼干。

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鱼干大家都不陌生。夏季禁渔期,鱼干肯定必不可少。鱼干就是将新鲜海鱼经充分晒干而成,多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品。晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。鱼干是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时,或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时,加点鱼干做零食,可以有效地补充营养。

再翻面,撒上姜丝

香辣干锅鸡

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第一步:准备好食材。

一个鸡蛋打散

食材:小扇贝、西芹、青红椒、面包糠、炸花生、干辣椒、花椒、香辣酱、蒜香粉、姜葱水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、花椒油

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那么鱼干怎么做才能好吃呢?

用料

做法

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做法

食材:柠檬片、料酒、蒜、姜、小米椒、生抽、盐、醋、糖、洋葱、香菜各适量。

酸辣土豆丝

下面加调料煮的过程大家可以自由发挥,做出不同的属于你的独特风味!

用料

4、加洋葱、青辣椒、少许盐翻炒均匀岀洋葱的香味,加白糖翻炒均匀即可出锅食用。

⑤等气响后,转中小火烧20分钟,关火,等高压锅自然放气。

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辣椒炒肉

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

锅里放适量水,鱼干入锅蒸煮二十分钟取出,将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面

2.青辣椒红辣椒切块,姜切丝、大蒜去皮切末。锅中倒入食用用烧至5成热的时候,把姜和大蒜放进去爆香,倒入压好的肚丝翻炒,大火翻炒片刻,放入青辣椒红辣椒同炒。

①将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。

最后一步就是装盘出锅就可以美美地享用了,味道很鲜美哦。哈哈!有没有馋到你呢?

汤碗中撒上葱段,汤汁鲜美,香味浓郁,好诱人~客家小炒鱼干

食材:五花肉400克、油适量、姜片7片、料酒15毫升、红烧汁50毫升。

五花肉400克;

第四步:鱼干炸好后,锅洗一下,再重新倒入少许油,下入大蒜籽、姜、花椒爆香,下入鱼干翻炒片刻,加盐、料酒、酱油、剁椒、青椒翻炒均匀,盖上锅盖焖一会。开锅后加鸡精和香菜翻炒均匀就可以了。

将泡发好的鱿鱼去掉外层紫色的薄膜,以及身体里塑料片状的东西,整理干净的鱿鱼称重为270克。

做法:

米粉蒸肉

中大鱼干 4-5个 面粉 适量 青椒 2个 香菜 1根 大蒜籽 2个 姜 2片

用料

2. 胡萝卜洗净切片,青椒切段,香菜切末;葱洗净切花、姜洗净切丝;淀粉加水调成芡汁备用;

④加入处理好的腐竹,翻炒均匀,使腐竹均匀上油。

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做法

红烧肉

盐1茶匙、葱花适量、干辣椒、水淀粉适量、料酒1汤匙、老抽1/2茶匙

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鱼干一条;生姜一颗;辣椒一根;葱白适量;生抽两勺;耗油两瓶盖;油适量

做法:

草鱼750克,萝卜干50克

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3.加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒,大火爆炒放入鸡粉提鲜,出锅装盘。

⑦煮至锅中水减少一半,翻动片刻。加一勺食盐调味。转中小火,煮至锅中汤汁浓稠,加入香葱,翻炒均匀,待收汁,出锅即可。

下入两小勺料酒炒匀

做法:

俗话说,想要抓住一个人的心

将拍碎的蒜头跟鱿鱼条放锅里煎一下,大概2分钟,看大小,直至水分吸干

做法:

就要先抓住TA的胃

用料

2、倒入洗净切块的五花肉翻炒,炒至五花肉变色微发黄即可。

图片 14

再淋入两勺水

4、下炸好的扇贝和青红椒节,加盐、味精、鸡精、香油和花椒油调味,撒炸花生即可

鸡脚15只、黄豆60克

把材料切好,做准备,鱿鱼干,在水龙头用清水冲洗,取掉鱿鱼背上那条透明的骨头,还有头部里面那个圆圆球取掉,在用剪刀剪成条,用水再泡2分钟,捞起备用

食材:三黄鸡、植物油、盐、辣椒酱、辣皮子、花椒粒、青辣椒、洋葱、姜、生抽、白糖各适量。

⑤最后放入青椒翻炒,加入盐和鸡精调味即可

放入小鱼干,料酒胡椒粉少许去腥,翻炒5分钟左右,可根据自己口味加入适量水,避免干锅。加1-2勺剁椒酱,炒至鱼干少许变软放入青红椒段儿,加入少许生抽提味儿,翻炒至青红椒变色,出锅

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用料

3、锅底留油,下干辣椒节、花椒爆香,下西芹节和香辣酱炒匀。

② 大蒜、泡椒、小米椒、葱、萝卜干全部切末备用;

加入酒、香叶、冰糖、老抽、生抽、水少许。大火煮开5分钟,然后换中小火煮个15分钟,肉烧透了就换大火收汁。

3、沥干水分后,放入柠檬片、蒜未、姜片、小米辣、生抽、醋、糖、洋葱和香菜拌匀,盖盖入冰箱冷藏一夜,取岀撒上新鲜香菜,拌一拌,即可食用。

腐竹烧肉

爆香后倒入小鱼干,略炒

做法

⑦最后,只剩少量粘稠汤汁就行。

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1、准备好所有的食材,锅中油烧热加入姜片炒香即可。

大蒜炒香肠

将生姜切丝,辣椒切圈,葱白切丝,把生姜丝铺在鱼干表面,淋入生抽和耗油

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①尖椒切圈,五花肉切片

美食相伴,生活愉快!还记得小时候拿粘网捕小鱼晒干了吃吗,说说你最爱吃的小鱼干是怎么做的?

辣爆肚丝

大蒜2瓣、提前炒好的糖色3小勺、葱3小棵、姜5片、花椒1小撮、盐3小勺、桂皮2段、食用油适量、红烧酱油3大勺、酱豆腐1块、水适量、十三香1小勺克

再倒入料酒。

柠檬鸡爪

②土豆擦丝放入清水里浸泡去淀粉,捞出沥干水备用

小鱼干浇些料酒浸湿,吸收料酒后会软一些

食材:新鲜猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、盐、面粉、生粉、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包

葱1棵、蒜头1瓣、姜1片、小米椒1个、花椒3粒,油适量、盐适量、鸡精适量

上高压锅蒸约20分钟至鱼软刺酥,倒扣,捡掉葱姜和花椒粒,撒葱花,即可食用啦!咸香美味,下饭、夹馒头、就酒都相当不错哦!蒸鱼干

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2、水开后,再煮5-8分钟后捞出冲洗一下,入冷水浸泡20分钟即可。

③把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下。

起锅装盘。潮汕鱿鱼干瘦肉砂锅粥

1、三黄鸡洗净切块,用凉水煮开焯煮2分钟捞起备用即可。

长茄子2条、肉200克

鱿鱼干3只;青椒2个;蒜五瓣;蒜苗适量;姜片几片;豆豉适量;油适量;生抽15ml;胡椒粉适量;糖10克;料酒10ml

2、扇贝丁粘蒜香粉,裹上面包糠,入油锅炸至金黄色,捞出沥油。

⑥开高压锅盖,把熟鸭块再移回到铁锅,倒老抽上色,放冰糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁。

再倒入约40毫升水,转大火,待汤汁完全收干后关火,最后倒入花生米,炒匀即可出锅韩式蜜汁小鱼干

香辣扇贝丁

⑥加入适量的清水,水量和锅中食材持平即可。翻炒均匀,开大火煮。

下辣椒面和白芝麻

3. 炒锅注油烧热,下入姜丝爆锅,倒入肥肠煸炒,加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤,烧透;

③锅内烧热油,倒入大料和花椒炒香,倒入鸡脚翻炒几下

做法

食材:猪大肠500克

⑤然后将所有鸡脚倒入高压锅

中小火稍微煎至变金黄

3、加入料酒炒香,加入秘制红烧汁,加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟,最后用大火收汁即可出锅食用。

啤酒烧鸭

放葱姜料酒白胡椒粉一点点盐(我这个是淡晒的,如果腌晒就不用放盐了)一点点白醋,腌制20分钟

香辣红烧肥肠

④倒入提前炒好的糖色快速翻炒至上色均匀

将焯好的排骨捞出,用冷水冲洗干净备用。

2、青辣椒洗净切块,姜切片,辣皮子泡泡切末,洋兹切块备用即可。

①把茄子切成盘龙茄子。

将鱼干放清水中泡十五分钟至软,洗干净切半装盘备用

辅料:胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克调料:花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉10克,大葱5克,姜3克

②干净的锅预热倒油,油热后倒入香肠蒜根部轻微翻炒,放蒜子姜,辣椒,加盐味精少许酱油胡椒粉。

出锅盛汤碗。

1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净,冷水入锅,大火煮沸煮5分钟,捞出冲洗干净,放入高压锅中,加入姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。

色拉油3汤匙、盐1汤匙、糖1汤匙、料酒2汤匙、热水2碗水、淀粉适量

泡好后剥去鱼皮

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绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜 面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。

干鱼去掉鱼头鱼尾

  1. 再加味精,胡萝卜、香菜、葱花翻炒几下,用水淀粉勾芡出锅即可。

①鸭子洗净剁成块,姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。

热锅放油(比平时炒菜时稍多一些),下入银鱼干,小火将其炒至金黄酥脆

④倒入土豆丝大火翻炒,调入适量盐、少许十三香、半勺香醋大火

将青红椒切成小块儿,葱姜蒜切碎

④ 炒过蒜末的锅再加些油,放剁椒末、萝卜干末和小米椒煸炒出锅

用料

香肠250克、蒜苗350克、辣椒10克、姜2克

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⑥加入和鸡脚水平的水,和所有调料

做法

① 草鱼清洗干净,逢中切开,在背部斜着划几刀,摆盘,撒上姜丝,浇上料酒腌30分钟;

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黄豆鸡脚

锅里倒油热锅加入鱼干

⑨取热锅下油,把油烧至冒烟,把烧得冒烟的油淋在葱花和鱼身上即可。

大米一杯半杯;瘦肉100克;姜丝5克;香菜1根;盐5克;油20克;葱1根;芹菜1根;胡椒粉10克;酱油1勺;蒜头1瓣

③将五花肉放入锅中煸炒,炒至变色,肉皮微焦。可多煸炒一会儿,将肉里的油给逼出来。

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墨鱼干500g;洋葱半只;青椒1个;姜3片;蒜2-3瓣

①香肠温水洗净45度切片,蒜苗洗净,根部45度切,叶子2cm,蒜切末,姜切末

锅里放入油,姜蒜爆香后,放入墨鱼干煸炒。然后分别放入生抽和醋,继续翻炒。

④倒入生抽、老抽和料酒,翻炒

做法

②捞出过冷水后沥干待用。

锅烧热倒入油(比平时炒青菜略多些些),油七八成热的时候把浸泡的鱼干捞出放进油锅放入盐和先前准备好的姜丝。

土豆2个、青椒、红椒各半个

小墨鱼干提前用清水浸泡3小时,浸软,去内脏,撕外皮。

肉沫茄子

芹菜、姜、辣椒干、鱼干所有食材备好待用

③ 炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸(因为茄子很耗油,炸的时候油最好多点,那样茄子会好吃一些)。

将墨鱼干切成条备用。

带皮猪肉250克,大米100克

15分钟后关火,过5分钟再开高压锅,加入适量味精。

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盖锅开大火闷至水干即可!鳗鱼干烧肉

五花肉200g、腐竹200g

热锅凉油,倒入葱姜蒜爆香

③铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。

小鱼干50克;炒熟的花生米适量;干辣椒;生姜;大蒜;葱花;花椒;料酒适量

③炒锅烧热,倒入适量食用油烧热,倒入葱姜蒜、花椒、小米椒圈

最后铺一层切碎的老盐菜。

调制好的调味汁,继续蒸2分钟

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大蒜10瓣,小米椒3只,料酒3克,小葱10克,香油2克,姜5克,白砂糖30克,胡椒粉1克,酱油5克,鸡精3克

胡椒粉,也要选对,口感更佳

⑤加入一勺生抽,两勺老抽,两勺白糖,一勺料酒,翻炒均匀,使锅中食材均匀上色。

洋葱和青椒切丝

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用料

③ 锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火,免得口感发硬)

肉切块

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热锅放油,下入花椒,小火炸出香味后捞出不要;再下入小鱼干,小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒,炒匀后将小鱼干舀出,待用

尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。

用料

鸭子、啤酒

加入调料拌匀

③ 热锅下油,放大蒜末炒出香味,盛出备用,油稍微多放一点点;

用料

⑤炒至土豆丝断生,再加入半勺香醋,小半勺鸡粉翻炒均匀关火。

倒入鳗鱼翻炒,大约炒1分钟,鳗鱼变色

②把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉。

1、热锅倒油下干辣椒爆出香味。2、倒入洗干净的鱼干爆炒片刻(我的鱼干是晒半干的,所以不需要浸泡),再加入少许清水翻炒一下。3、加入姜片、芹菜段翻炒至断生,加入1小勺料酒和少许盐、鸡精调味即可食用。

④逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。

小鱼干洗干净,用厨房用纸擦干水

香葱适量、生姜适量、食用油适量、食盐一勺、白糖两勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽两勺

高压锅中火15分钟。

② 姜、大蒜切好

鱼干适量;芹菜适量;姜6片;干辣椒3个;料酒、鸡精、盐、油适量

①土豆去皮洗净,葱切花,姜切丝,蒜瓣切片,小米椒切圈

小鱼干水洗一下,控干。因为鱼干在晒的过程肯定是露天的,会有灰尘

⑧将高压锅里剩下的汤汁倒入另外干净的锅中,开小火倒入泡好的黄豆。炖15分钟,汤汁粘稠,黄豆绵软就可以了

用料

③蒜根部熟了放入蒜苗,加30ml水滋润锅,水干起锅!

切成略粗的条状。

⑦盖锅炖煮30分钟,高压锅放气释放压力,起锅盖,将鸡脚捞出装盘

用料

⑤ 米酒30ml、蒸鱼豉油30ml、蚝油1勺以及少许姜末搅拌均匀

滚开即可关火,酱油颜色有点深但是不影响口感,非常

⑦把盘子里的料酒汤汁倒干,然后把炒好的萝卜干、小米椒和蒜泥铺在鱼肉上

油锅烧热,爆香青红椒、姜蒜碎

⑤放下茄子一起煮煮,煮到汤汁变得稍微浓稠即可。

收汁好后撒上大蒜末翻炒几下就可以起锅了

②鸡脚洗净用开水煮熟后捞出,放凉水冲洗后浸泡10分钟,捞出

早餐可以干掉3.4碗,哈哈哈蒜苗炒小鱼干

④炒锅留少许底油,加肉末翻炒,肉末变色后再放入干辣椒、姜末和蒜末炒出香味,加料酒、老抽和水,加少许白糖、盐、鸡精炒匀。

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②起锅,倒入适量的食用油,油温六成热,加姜丝爆香。

油五成热后加入花椒、姜、干辣椒爆香

①黄豆提前用温水浸泡半小时,葱白切段,剩下切葱花,姜切片

用料

⑥取蒸锅,锅底加水烧开后,把腌好的鱼入蒸锅蒸6分钟左右;

超级下饭菜辣椒炒小鱼干

图片 30

用料

油浸鱼

小黄鱼8条;料酒2勺;姜三四片;葱半根;白胡椒粉适量;盐2克;白醋数滴;面粉适量;鸡蛋1个

食盐3克、单晶冰糖4块,老抽15毫升,啤酒600毫升,生姜、干辣椒、酱油、大蒜

排骨洗净,下冷水锅中焯去血水,撇去浮末。

我是昨天晚上把小黄鱼泡上,早上又洗了两遍,控干水分

做法

高压锅中加热水淹没食材。

所有材料,主要的材料鱿鱼干,产于惠来本港货,味道鲜甜美味,一点都不带腥味,不吃海鲜的亲,都可以接收✌️

炒至汤汁收干,起锅盛盘香辣银鱼干

用料

加酱油和蜂蜜,接着炒约一两分钟

做法

小鱼干2两;青红辣椒7-8根;剁椒辣椒酱2勺;葱姜蒜若干;胡椒粉1勺;盐少许;生抽少许;鸡精少许;料酒少许

将鱿鱼丝炒至变色

墨鱼干排骨汤

野生鱼干150g;新鲜辣椒;盐;姜丝

小鱼干;青红椒;姜;蒜;生抽;胡椒粉;鸡精;盐

炒到小鱼变成金黄色,放入葱花,煸炒几下就可以出锅了洋葱青椒炒墨鱼干

辣椒超好后载把鱼干混合翻炒一番,加入一小点水和味精或是鸡精。

做法

图片 31

可做小菜,就白饭,白粥,馒头等极佳鱼干炒芹菜

准备咸鱼干和老盐菜,泡发咸鱼干至软和不咸,老盐菜切碎备用。

锅内放适量的食用油

小鱼干用水泡软后,洗净控干水分

再煎多一下

将排骨,墨鱼干,姜片,放入高压锅中,放入适量盐和生抽。

锅内余油,下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花,炒出香味后下入先前炒好的小鱼干,炒匀

不粘锅里多方些油,五成热的时候放入红辣椒丝,花椒,煸出香味,放入控干的小鱼干

放盆中冷水没过干鱼泡30至40分钟

生姜与大蒜切碎成末,干辣椒洗净去籽后也切成末,葱切花;银鱼干洗净后用厨房专用纸吸干表面的水分

加入小鱼干翻炒一分钟

小黄鱼先沾鸡蛋液,再沾面粉

咸鱼干数小条;姜丝少许

锅里放油,烧热,下姜茸和蒜泥,转小火

酸甜辣!味道不错哦!

加入高汤加盖焖五分钟

油热以后,将提前切好的姜片,豆豉,蒜片放入油锅爆香。

鱼干先泡水泡半个钟

简单又好吃的鱼干炒芹菜味道极好!香辣小鱼干

做法

小鱼干;蒜苗;姜;花椒;干辣椒;蒜

用料

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装盘后撒点椒盐,就可以吃喽韩式拌明太鱼干丝

食材

下入适量的盐炒匀,再放入葱花炒匀后舀出装盘,撒上少许炒好的白芝麻即可

图片 33

新鲜的鱿鱼干三条,提前泡水发好,中途换水适当降低咸度。

咸鱼干100克;老盐菜100克;花椒10粒;生姜3-5片;葱一根根;料酒1勺;食用油20克

放入切好的鱿鱼丝

发好的鱼干,用葱姜料酒和食用油拌匀。

做法

将小鱼干洗净,用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干,待用;生姜与大蒜切成末,干辣椒去蒂去籽后剪成丝

四川老盐菜蒸咸鱼干

鳗鱼干400g;猪肉500g;大蒜一根;八角少许;香叶少许;桂皮、生姜少许;冰糖、老抽、生抽、盐、酒少许

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放入洋葱和青椒一块翻炒,洋葱和青椒不用炒太老,断生即可。最后加入盐和糖,翻炒一会即可出锅。油炸小黄鱼干

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用料

做法

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墨鱼干泡发:用热水+小苏打泡2-3小时,泡发即可。

鳗鱼干泡冷水中泡软切块

把适量的鱼干放在碗里倒入温水浸泡10分钟左右。

做法

墨鱼干收拾:洗净,去除头上的硬块和背上的骨头,那层黑膜不用去,可以吃。

香辣小鱼干

做法

青红椒、姜、蒜切碎

煎香至两面金黄变色。

起油锅,爆生姜,八角,桂皮,倒入肉翻炒,肉变色捞起

放入姜蒜干辣椒末,炒出辣味

图片 37

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做法

姜丝备好

银鱼干50克;干辣椒;生姜;大蒜;葱;料酒;熟白芝麻

这时候要控制火候,不能让鱼糊了

倒入小鱼干翻炒片刻,半汤匙生抽、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。小鱼干比较咸的,不需再加盐了香辣小鱼干

把煎香的鱼拨至过的一遍,把事先准备好的辣椒放入锅中,加入盐(只放辣椒的盐就可以了,如果煎鱼干时盐放多了辣椒可以不放盐)翻炒。

用料

做法

小鱼干1/2杯;酱油2茶勺;蜂蜜1茶勺;蒜2瓣,压成蒜泥;姜1小块,擦成姜茸;韩国辣椒面1/2茶勺;白芝麻1茶勺;油1大勺

图片 39

放入蒜苗和蒜片,调味后炒匀出锅咸鱼干

做法

小墨鱼干3只;排骨300克;姜一小块;葱段适量;料酒适量;盐适量;味精适量

红辣椒切丝,葱切成葱花

在粥还没有滚开之前我已经先放了姜丝,这样姜的味道可以被煮开,待粥滚开后,将炒好的鱿鱼干下锅,搅拌滚开,再放瘦肉

放盒中冷藏24小时

加入生抽,糖,胡椒粉,料酒继续翻炒。

蒜苗斜着切薄片,姜切丝,蒜切片

用料

手撕鱼丝

用料

小鱼干;花椒;红辣椒;葱;色拉油

图片 40

锅里多放点油,6成热放入小黄鱼,变色捞出,再等油温升高,复炸一遍

做法

粥滚开后,把所有配料都下锅,盐+酱油+海南胡椒粉+葱花芹菜香菜最后放,喜欢吃️也可以放辣椒

干明太鱼6条;棉白糖50克;白醋40克;蜂蜜30克;韩国辣酱200克;辣椒油、熟芝麻少许

做法

做法

加入蒜苗和青椒,炒至蔬菜熟即可出锅。

在准备材料之前我已经把大米,下锅煮了,在没滚开之前要时不时的搅拌一下

锅洗干净倒入适量油,开火煮热淋在鱼干表面即可辣炒鱿鱼干

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